Esofagitis eosinofílica (EE)

La esofagitis eosinofílica es una afección alérgica de la garganta y parece que cada vez hay más niños que padecen esta afección. La alergia alimentaria es la principal causa de la EE y suele ir de la mano de la enfermedad por reflujo gastroesofágico.

Cuando un gran número de eosinófilos, un tipo de glóbulos blancos, se infiltran en el esófago hablamos de esofagitis eosinofílica (EE). Los síntomas suelen comenzar en la infancia; sin embargo, también pueden afectar a los niños en la edad que empiezan a andar, sobre todo varones. Estos síntomas son muy similares a los de la enfermedad por reflujo gastroesofágico:

  • trastornos de alimentación
  • náuseas después de comer
  • regurgitación y vómitos
  • dolor abdominal y diarrea
  • dificultades para tragar
  • retraso del crecimiento
  • estreñimiento (sobre todo en niños de más edad).

 

Los estudios han revelado que, mediante la terapia nutricional (eliminación de los alérgenos), se puede lograr una tasa de éxito elevada. Hay dos formas de control dietético:

  • Una dieta elemental, en la que se eliminan todas las fuentes de proteínas de la dieta. Esto significa que su médico le prescribirá una fórmula con aminoácidos. 
  • Una dieta de eliminación significa que usted tiene que eliminar por completo todos los alimentos que dieron positivo en las pruebas de alergia o que hay que evitar uno o más de los 8 primeros alérgenos alimentarios observados en los niños (leche de vaca, soja, huevos de gallina, frutos secos, cacahuetes, trigo y pescado/marisco). Para asegurarse de que su hijo recibe toda la nutrición que necesita, el médico le puede prescribir fórmulas con aminoácidos para complementar la dieta restringida.

La terapia nutricional debe realizarse bajo la dirección y supervisión de un profesional sanitario cualificado.

 

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Enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE)